Festival gastronômico

500 lugares para comensais

Por Edersen Lima,
02 de abril de 2013
em Opinião Formada

facebook
whatsapp
telegram
linkedin

Uma megaestrutura está sendo montada próxima semana na área interna do Parque Anauá, local que sediará o II Festival Gastronômico, evento organizado pelo Sebrae com apoio de diversos parceiros. O Festival acontece de quinta-feira a domingo, do dia 4 a 7 de abril, e estará aberto à visitação pública das 17h às 23h, durante os quatro dias.

A estrutura foi ampliada e contará com 16 quiosques gastronômicos, uma praça de alimentação para 500 pessoas, além de um palco cultural para apresentações de músicos regionais e um espaço do agronegócio, onde 19 produtores rurais e empresas estarão expondo e comercializando produtos e insumos orgânicos, piscicultura, laticínios, apicultura, bovinocultura e hortifrutigranjeiros.

No espaço das oportunidades, empresas e expositores apresentarão ao público produtos, equipamentos, utensílios e serviços orientados ao segmento da alimentação. Já confirmaram presença no Festival as empresas: Casa do Sorveteiro, Real Equipamentos, Monte Tur, Winde3 - Desenvolvimento e consultoria em software, Fogás, Senhora Impressão.

Haverá ainda um espaço para exposição dos produtos do designer floral, decorador e artista plástico Edinel Pereira, especialista em escultura em frutas e decorações com cortes especiais em frutas e uma área institucional, destinada às instituições parceiras do Sebrae que poderão divulgar seus programas, atividades, publicações e pesquisas.

Uma das novidades desta edição é a Arena Gastronômica, um auditório com capacidade para 88 lugares onde o público acompanhará as aulas-show promovidas por renomados chefs locais e nacionais, que farão demonstrações de pratos e darão dicas de culinária.

Será montada ainda uma Sala Técnica com capacidade para receber 50 alunos por treinamento. Neste espaço serão oferecidos cursos de Manipulação de Alimentos, Gestão de Bares e Restaurantes, Gestão de Custos e Formação de Preços, Marketing e Vendas para Bares e Restaurantes em parceria com o Senac/RR. A programação completa está disponível no site: www.sebrae.com.br/roraima.

As inscrições para programação técnica e “aulas show” já estão abertas. Para participar o interessado deve entrar em contato com o Sebrae pelo telefone (95) 2121 8064 ou pelos e-mails: [email protected]; Indianara Catão E-mail: [email protected] e Eckner Oliveira Email: [email protected] .

O II Festival Gastronômico é realizado pelo Sebrae com apoio e parceria do Governo do Estado, através do Departamento do Turismo, Prefeitura Municipal de Boa Vista, por meio da Fetec, Agência de Vigilância Sanitária estadual e municipal, Sesc, Senac, Sesi, Senai, Boa Vista-Roraima Convention & Visitors Bureau, Abrasel e patrocínio do Supermercado Goiana, Banco da Amazônia e Governo Federal.